Сейчас проанализировал таймзоны, которые прилетают с виндовыми обновлениями, и пришел к выводу, что прилетит ещё одно обновление, после 26го числа, которое отключит автоматический переход на летнее/зимнее время. Либо ручками/политикой админу придется отключить на машинах переход, иначе 07.01.2015 время переведется на час вперед, так что будьте бдительны :)