на атоле проскакивало что должности "кассир" достаточно и это типа сам фр передает - сейчас посмотрел по тестовому кабинету такском - для атола\пирита\штриха\сп-шки у всех стоит кассир, по идее если бы должность имела смысл то была бы отдельным тегом для передачи
насчет инн - печатать его вроде не обязательно, а вот передавать - да надо, но только если перешел на ффд 1.05