Переделывая контур "инвентаризации" обнаружил интересный функционал для любой учетной системы работающей с ЕГАИС -
уборка минусов в торговом зале
В общем случае, как сервисная задача это делается последовательностью действий:
0. Из меню "сервиса" запрашиваем остатки. Переходим в контур инвентаризации
1. F4 - импортируем остатки в таблицу режима
2. Shift+F9 - помечаем в группу по "минусам" в торговом зале
3. F10 - создаём операции по группе... для уборки минусов
4. При желании проводим через ЕГАИС созданные операции... или просто печатаем для себя документы, что бы сделать их в своей программе
P.S. Конечно это легче и удобнее делать через соответствующий автомат:
https://olegon.ru/showpost.php?p=328031&postcount=4