Когда переустанавливаете firebird, не забывайте подкладывать udf, той же версии что и в смаркете и разрядность винды соответствующая.
И security2 само собой.
Думаю еще стоит обратить внимание на то, что когда по верх ново-установленного фб кладете старую папку firebird, нет 100% вероятности что все заработает.