В общем, с одних граблей наступил на другие :)
EasyCap дожидается хорошей погоды, чтобы я мог его вернуть, а тем временем я купил Behold TV Cruise. Вчера уже очень поздно добрался попробовать, только мельком, в Linux, как оказалось, не поддерживается аналог. Т.е. /dev/video не появляется. Пробросил в виртуалку с Windows 10, поставил дрова, пишет суперски, но иногда дергает кадр, как будто на запись ресурсов не хватает. Думаю, что где-то с фильтрами начудил, но это уже наживное - разберусь...