Ну не обязательно Gentoo, make menuconfig в любом дистрибутиве работает. Ручками пробовал, надеялся на автоматизацию процесса.
Хорошо, в разделе драйверов сетевых карт, например, очень много всяких драйверов, где смотреть, какой именно сейчас работает? Я тут пытался понять, какой модуль отвечает за работу с моим контроллером дисков, смотрел сообщения ядра, но так и не смог определить конкретный модуль, в итоге, заработало только тогда, когда почти все галочки в соответствующем разделе конфигурации оставил.