Не туда смотришь. Уже есть решение на родном оракловом BI. Retail Analytic System - отчетно аналитическая OLAP-система для розницы -
там даже попробовать можно. И под Супермаг уже запилено. Любая BI-система предполагает долгий допил под существующую систему, причем совместно с терзаниями заказчика. Ну и последующую обкатку с ловлей багов.