А я вот ни разу не видел, чтобы клиенты/накопления выгружались.
Загружаться извне - да, но не выгружаются.
В указанной документации есть клиенты и их свойства, но нет накоплений/операций по счетам,
даже если предположить, что выгрузка самих клиентов заработала.
Для выгрузки всегда какие-то костыли приходилось делать, но это возможно.
Чеки выгружаются почти мгновенно. Надо тогда следить,
есть ли в чеке клиент и по этому клиенту "дергать" нужную информацию.
Бд для указанного конвертера может модифицироваться. В документации указано,
какие изменения можно производить с существующими таблицами
и нет ограничений на создание своих. В общем, задача сложная и трудоемкая.
"Прикрутить" именно кассу к серверу укм, чтобы сервер думал, что это его родная касса - да, без шансов.
По крайней мере что-то готовое. Плюс платить за софт придется дважды.
Если только все знать досконально и писать прогу самому.
Для кафешек я бы посоветовал посмотреть в сторону lillo - "родное" решение укма.
По сути та же касса с укмом, только с тач-скринами умеет и интерфейс можно как угодно нарисовать.
Накидаю еще сложных ситуаций:
Что если клиент закупился на кассе, тут же пошел в кафешку с желанием выпить кофе на бонусы,
потом вспомнил, что ему еще жевачку надо и все бонусы при этом туда-сюда успевают "долетать"?
А если не докупить жевачку, а сделать возврат чего-то некачественного, что отменит бонусы, которые уже потрачены?
Еще веселее - он и она пришли вместе, набрали корзину товара, дошли до кассы отдали карточку с бонусами
и пока чек еще открыт(сканируются товары) один из них пошел в кафе и снова эти же бонусы тратит?