данной модели весов встречаются косяки с ПО,попробуйте сбросить а заводские настройки и заново всё потом настроить и загрузить товар,может и поможет,вот такая это глючная модель весов,если нет,то только перепрошивка весов,НО сами не отсутствии должного знания и умения можете запросто окирпичить весы,превратите их в недвижимость,поэтому перепрошивку лучше доверить только официалам CAS.Странно,что на некоторых товарах у вас есть Состав,а на некоторых нет,я бы сначала руками зашёл в товар который печатает сообщения и проверил его в МЕНЮ 1100,в потом проверил настройки любого товара который не печатает Состав,может там найдёте ответ.это по PLU.