В общем, получается что так как писали в начале - УКМ передает по UDP, а сниффер мой слушает по TCP.
С технологией проверки не смогу все рассказать подробно - сам уже запутался, но в целом, пришел к этому выводу.
Так что спасибо всем, кто участвовал!