Цитата: whitewizard ➤ Если он не в заводской упаковке.
И, думаю, что резать можно только в местах, специально оборудованных.
"Правила продажи отдельных видов товаров":
п. 37: "По просьбе покупателя лицо, осуществляющее продажу, обязано передать ему гастрономические товары в нарезанном виде.
Хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 кг и более (кроме изделий в упаковке изготовителя) могут разрезаться на 2 или 4 равные части и продаваться без взвешивания.
т.е. если буханка\батон не в запечатанной упаковке изготовителя - обязаны нарезать - мне еще ни разу не отказали :)
про спец оборудованное место нигде не сказано (ну или мне не попадалось)