Я игрался с датчиками температуры и влажности. Собственно, это первое, что пришло в голову, когда я получил свой стартовый комплект.
Потом пытался переделать машинку на РУ в автономную. Не поборол проблемы с питанием, и пока забросил.
Собрал, мягко говоря, электронную нагрузку, которая может разряжать аккумуляторы, считая их ёмкость, не допуская при этом критического разряда, и контролируя нагрузочный ток.
Паяльник с китайской паяльной ручкой тоже начал мастерить. Рабочий вариант уже есть, но довести дело до конца не позволяет лень. ):
В планах сделать для ребёнка аналог Makey Makey (это просто), и научить ардуину выводить изображение на монитор (не совсем просто, учитывая небольшую производительность).
Как-то так.
В целом, вещица занимательная. Если находится применение - то вообще замечательная, учитывая небольшую стоимость, простоту программирования и распространённость, а соответственно, и коммьюнити.