Производство в Супермаге, какими ценами заполнять калькуляции? : Супермаг Плюс (Супермаг 2000)

Вопрос к сообществу - кто нибудь ведет производство в супермаге ?


Как заполняете калькуляции ценами - какой вариант используете ?
есть 4 варианта:
- цены из карточек
- цены расхода на произвдство
- цены последнего прихода
- расчет плановой себестоимости.

про первые три понятно, вопрос по последнему варианту. в инструкции сказано: В этом случае цена ингредиента вычисляется с учетом себестоимостей последнего расхода ингредиента в производство в месте хранения производства (на основании документов Расход в производство).
может кто пояснить - в производство списали несколько товаров с разными ценами, ингредиент один. какая цена будет ?

Просто вроде как логика указывает, что если карточек много, а ингредиент один нужно вроде бы по средней учитывать.
вот пример, допустим, где разброс цен от 30 до 100 р.

Лучше по средневзвешенной, с перерасчетом себестоимости ингредиента после каждого акта производства. Но это тоже не совсем верно
Мы заполняем ценами последнего прихода с ручной коррректировкой бухгалтером производства. Если правильно помню при расчете плановой себестоимости цена считается по ФИФО. Сейчас нет под рукой документации - не могу проверить

Если я правильно помню, то там как раз очень похоже на среднюю цену: Сумма (Остаток по конкретной партии * цена партии)/Сумма остатков.
Проблема в том, что считалось это всегда как-то кривовато (пыталась пересчитывать, далеко не всегда выходила на сумму) и очень медленно.