Комплексная современная автоматизация ресторана. Возможно ли на УС? : КИС Lack & УС Land

Хочу попробовать автоматизировать ресторан на этой программе.
Предполагаем использовать следующие планшеты :
Lenovo ThinkPad 10 или более современные
Fujitsu Arrows Tab QH55/S и Fujitsu Arrows Tab QH77/M - в них дополнительно дактилоскопический датчик , позволяющий эффективно разграничить права доступа , и заполнять окна с паролями по отпечатку пальца для официантов/барменов.
Карточки предполагаются только скидочные гостевые , карт-ридер только на стационарной кассе
Первоначально планировали в качестве программы использовать Трактиръ 3 , как , на наш взгляд , наиболее проработанную и функциональную.
Но Трактир оказался абсолютно не пальце-ориентированным ,и хотя все выбранные нами модели планшетов имеют стилус , хотелось бы оптимизировать максимально работу только пальцами.
Открывающийся ресторан (в дальнейшем сеть) 150 посад. мест в двух залах:
1) банкетный - 2 полноценных мобильных официанта с печатью причека.
2)концертный - 4 мобильных официанта с печатью причека (т.е. всего работа 6 официантов одновременно)
3)контактный бар с условно стационарным пос-терминалом на планшете Windows 8.1 и печатью причека , +за барной стойкой сушист.
4) на кухню мониторы повара горячий +холодный цех. (т.е. 2 монитора вместо принтеров , с них же извещение о готовности блюд )
5)касса одна с печатью фискального чека и денежным ящиком
6)хостес работает с программой лояльности клиента на моноблоке , производит печать именных скидочных карт (принтер для карт)
7)в одном кабинете 2 рабочих места (моноблоки), работа попеременно бухгалтер-калькулятор/шеф-повар
8)в другом кабинете 2 рабочих места (моноблоки), работа попеременно Управляющий/администратор
9) отдельный кабинет владельца предприятия (осуществление контроля) - стационарное раб. место+ дистанционный контроль
10) Главный бухгалтер и генеральный директор находятся дистанционно и в разных кабинетах
11) Дистанционное наблюдение за работой предприятия с мобильных устройств +аналитика - 3 человека
12)Предполагается в одном зале на каждый стол кнопка вызова официанта на 2 панели отображения.
13) Оповещение официантов о готовности блюд.
14) предполагается электронное меню для гостей на планшетах ( что лучше iOS или Android или Windows 8.1 )?
Так же предполагается сервер.
Что из выше перечисленного не возможно реализовать ?

Перенес из другой темы!

Спасибо за вопрос... но конечно данная система не предназначена для решения данных задач "по современному" и в комплексе, а её назначение для общепита лишь ведение "учета для директора" и анализа бизнеса. Конечно все перечисленные Вам задачи можно теоретически реализовать, но это будет многолетнее создание новой системы... Разумнее приобретать и ипользовать готовые системы, в которых уже решены данные задачи - большинство из них (систем) обсуждаются в разделе форума: Системы автоматизации предприятий общественного питания

Скажу более система УС Лэнд не поддерживает ни одного из перечисленных типов оборудования, а более (для меня) неприятно ни одной из указанных Вами бизнес технологий обслуживания клиентов ресторана и связанных с работой официантов