inna, я сейчас поищу в законодательстве, но это не обязательно должен быть генеральный директор и главный бухгалтер. Это могут быть уполномоченные лица. Они могут быть разными для разных магазинов, для разных случаев. Наверное поэтому, это вводимое поле. Потом, значение же сохраняется. То есть его ввести надо один раз, потом оно будет печататься автоматически.