Да компания занимается совсем не йогуртами, в целях конфиденциальности и тп стараюсь "на йогуртах". Сейчас постараюсь написать более понятно. :oops:
Такого понятия как "категия" фактически нет. Есть группы.
На примере йогуртов:
Есть например одна из групп в управлении КМ - Молочнокислые продукты.
Внутри подгруппы "Йогурт","Кефир","Сметана" - категории
(кол-во категорий - ширина асс-та)
внутри "Йогурт" идут подкатегории - "жирность 1%", "жирность 2%" - глубина категории йогурт. Внутри "жирность1%" есть йогурт Данон 1%, есть йогурт Эрман 1%.
Есть торговые марки (Эрман, Данон) дешевые, средней ценовой, дорогие.
Грубо говоря в категории "Йогурт" есть 2 торговые марки, 1 дешевая , 2 дорогая.
Ассортиментная матрица должна включать все артикулы, все вкусы и тп, т.е. список на уровне номенклатуры 10%-60%-20%. и когда есть Данон 1% жирности клубника, банан, персик это же считает 3 товара ? а Вот как правильно сбалансировать ассортимент согласно заданному правилу по дешевым/средним/дорогим товарам по количеству марок (Данон, Эрман) внутри категории, или по количеству товара 10%-60%-20% внутри каждой матрицы по подкатегории "жирность1%". И делать расчет по наполнению матрицы по всему числу номенклатурных позиций или по марке?
Ну вот как смогла объяснила.