[ОТВЕТИТЬ]
13.10.2011 11:32
Sergionerio
 
Здравствуйте!
Проанализировал ассортимент с помощью Inventor'а (ABC-XYZ анализ), но...
как посчитать экономическую эффективность от сокращения ассортимента и товарных запасов :?
Будет ли сумма оборота исключенных товаров составлять при расчетах упущенную выгоду?

Заранее спасибо за помощь :)
13.10.2011 14:02
andrey_f
 
Цитата:
Sergionerio как посчитать экономическую эффективность от сокращения ассортимента и товарных запасов :?
Будет ли сумма оборота исключенных товаров составлять при расчетах упущенную выгоду?
Экономическую эффективность измеряют увеличением прибыли: вы вывели "ненужные" позиции из ассортимента, сократили запасы, следовательно сократили издержки и увеличили прибыль (если не упали общие продажи).
Если товар, который вы собираетесь выводить из ассортимента не связан с другим товаром и никак не повлияет на его продажи, то вы сравниваете издержки по содержанию запаса (причем не факт, что запас адекватен имеющимся продажам) с возможной прибылью от реализации. Ну и вывод получится сам собой.

Схожий вопрос обсуждался в следующей теме:
Анализ рентабельности товаров
15.10.2011 22:48
Sergionerio
 
Новую тему начинать не буду, спрошу ваше мнение здесь :)

Интервал между поставками 12 дней
Товарооборачиваемость в днях 85 дней

делим 85/12 = 7 поставок за время одного оборота.

Получаем 85% запасов излишки?! (шесть седьмых - 85%) ибо оптимальный запас равен запасу за одну поставку (а остальные 6 просто лишние)

Мой подход правильный, или я изобрел сломаный велосипед?
16.10.2011 11:25
andrey_f
 
Цитата:
Sergionerio Интервал между поставками 12 дней
Товарооборачиваемость в днях 85 дней
Если не обсуждать сам интервал, т.к. вопрос не в этом, то вам необходимо иметь запас исходя из максимальных продаж за 12 дней. Чтобы делать конкретные выводы, нужно знать детали, но 85 дней - это, действительно, многовато.
17.10.2011 04:46
Sergionerio
 
Цитата:
administrator
Цитата:
Sergionerio Интервал между поставками 12 дней
Товарооборачиваемость в днях 85 дней
Если не обсуждать сам интервал, т.к. вопрос не в этом, то вам необходимо иметь запас исходя из максимальных продаж за 12 дней. Чтобы делать конкретные выводы, нужно знать детали, но 85 дней - это, действительно, многовато.
Это я понимаю. Но в данный момент я расчитываю не оптимальный объем запаса в будущем, а объем излишков сейчас :!: , для того чтобы после внедрения моих предложений в магазине посчитать относительную экономию.
17.10.2011 05:10
andrey_f
 
Цитата:
Sergionerio в данный момент я рассчитываю не оптимальный объем запаса в будущем, а объем излишков сейчас, для того чтобы после внедрения моих предложений в магазине посчитать относительную экономию.
Нет проблем, выводишь максимальные продажи за 12 дней (или больше, если есть ожидаемое отклонение по сроку поставки) по каждой позиции по имеющейся статистике и сравниваешь с текущим остатком. Этого будет достаточно.
Если есть возможность написать дополнительные отчеты, то можно оценить средний остаточный запас за период, если существовал излишек, то это сразу будет видно.
17.10.2011 09:59
sf13
 
Цитата:
Sergionerio Интервал между поставками 12 дней
Товарооборачиваемость в днях 85 дней
делим 85/12 = 7 поставок за время одного оборота.

Получаем 85% запасов излишки?! (шесть седьмых - 85%) ибо оптимальный запас равен запасу за одну поставку (а остальные 6 просто лишние)
ИМХО:

1. Оборачиваемость определяется не нашим желанием, а характером и структурой бизнеса, характером товара и спроса на него, а также целевым уровнем удовлетворения спроса или максимизацией прибыли на коротком интервале или максимизацией прибыли на длительную перспективу; маркетинговыми задачами, лимитом оборотных средств, а иногда ещё и "политическими" соображениями.

2. Задав целевые параметры и рассчитав требуемый страховой запас, а также зная средний спрос и периодичность поставки, мы как раз и получим оборачиваемость, объективно соответствующую нашему случаю.



ПРИМЕР:

Рассмотрим указанные условия применительно к одной товарной позиции и покажем, что существующий товарный запас может быть по меньшей мере не излишним.

Пусть в нашей компании 20 точек продаж (сбытовых складов).
Пусть по всей компании продажи в день по этой позиции = ПД
тогда:
1) Размер закупки РЗ=12*ПД
2) Период оборач-ти Тоб=ТЗср/ПД => ТЗср=Тоб*ПД=85*ПД
3) ТЗср=СТЗ (страх. тов. запас) + РТЗ (раб. тов. запас)
4) РТЗ = РЗ/2 (считая сбыт по компании в целом равномерным)
5) из п.п. 3 и 4 СТЗ=ТЗср-РТЗ=ТЗср-РЗ/2=85*ПД-12*ПД/2=79*ПД

Пусть ПД=1, т.е. в целом по компании продажи 1 шт. каждый день, или 2 шт. через день, или 4 шт. раз в 4 дня...

Тогда у нас: ПД=1 и СТЗ=79

Пусть мы продаём автошины, и в каждой точке продаж должно быть не менее 4 шт. (а продажи будут от одной до четырёх каждая, и при этом в отдельной точке продаж очень редко)

И тогда нам нужно разложить по сбытовым складам 4*20=80 шт.

Т.е., имеющийся страховой запас адекватен, и период оборачиваемости также адекватен, и уменьшать его прямого смысла - нет. Другое дело, позволяет ли наша наценка и условия поставки работать с этим товаром именно так, не убыточен ли он (из-за потерь на вложенные средства и хранение), нет ли способа работать с ним более эффективно (10-минутная авиадоставка с центрального склада [в каждой шутке есть доля шутки], или скидка клиенту, если он готов заказать и ждать, к примеру, сутки, или страховой запас только под 2 колеса на склад, т.к. 4 берут редко, или создание единого страхового запаса на группу складов, расположенных "кучно" и т.д.)


P.S.
А если и один склад, но на нём нужно держать не менее 79 шт, т.к. есть клиент, которому изредка нужно именно столько, и держать под него запас - того стоит... Этот случай соответствует рекомендовавшейся выше в теме приблизительной оценке по максимуму сбыта и возможной задержке поставки.
18.10.2011 15:44
Закупщик56094
 
По поводу сокращения ассортимента- тут главное не переусердствовать. Можете получить обратный эффект от ожидаемого. Полезные советы уже дал Администратор, добавлю лишь следующее:
1.Удалите товары-киллеры ( когда большой ассортимент 1 наименования- 1 сорт, вид- съедает продажи другого)
2.Попадание в категорию СС вовсе не означает, что товар надо вывести из ассортимента- может это ваша "фишка" ( уникальное торговое предложение)?
3.Сокращая ассортимент, не превратитесь ли вы с "супермаркета" в "дискаунтер"?
4.Определитесь с полочным пространством и реальным кол-вом SKU, которое там можно разместить.
19.10.2011 11:45
iwsan
 
Цитата:
sf13
Цитата:
Sergionerio Интервал между поставками 12 дней
Товарооборачиваемость в днях 85 дней
делим 85/12 = 7 поставок за время одного оборота.

Получаем 85% запасов излишки?! (шесть седьмых - 85%) ибо оптимальный запас равен запасу за одну поставку (а остальные 6 просто лишние)
ИМХО:

1. Оборачиваемость определяется не нашим желанием, а характером и структурой бизнеса, характером товара и спроса на него, а также целевым уровнем удовлетворения спроса или максимизацией прибыли на коротком интервале или максимизацией прибыли на длительную перспективу; маркетинговыми задачами, лимитом оборотных средств, а иногда ещё и "политическими" соображениями.

2. Задав целевые параметры и рассчитав требуемый страховой запас, а также зная средний спрос и периодичность поставки, мы как раз и получим оборачиваемость, объективно соответствующую нашему случаю.



ПРИМЕР:

Рассмотрим указанные условия применительно к одной товарной позиции и покажем, что существующий товарный запас может быть по меньшей мере не излишним.

Пусть в нашей компании 20 точек продаж (сбытовых складов).
Пусть по всей компании продажи в день по этой позиции = ПД
тогда:
1) Размер закупки РЗ=12*ПД
2) Период оборач-ти Тоб=ТЗср/ПД => ТЗср=Тоб*ПД=85*ПД
3) ТЗср=СТЗ (страх. тов. запас) + РТЗ (раб. тов. запас)
4) РТЗ = РЗ/2 (считая сбыт по компании в целом равномерным)
5) из п.п. 3 и 4 СТЗ=ТЗср-РТЗ=ТЗср-РЗ/2=85*ПД-12*ПД/2=79*ПД

Пусть ПД=1, т.е. в целом по компании продажи 1 шт. каждый день, или 2 шт. через день, или 4 шт. раз в 4 дня...

Тогда у нас: ПД=1 и СТЗ=79

Пусть мы продаём автошины, и в каждой точке продаж должно быть не менее 4 шт. (а продажи будут от одной до четырёх каждая, и при этом в отдельной точке продаж очень редко)

И тогда нам нужно разложить по сбытовым складам 4*20=80 шт.

Т.е., имеющийся страховой запас адекватен, и период оборачиваемости также адекватен, и уменьшать его прямого смысла - нет. Другое дело, позволяет ли наша наценка и условия поставки работать с этим товаром именно так, не убыточен ли он (из-за потерь на вложенные средства и хранение), нет ли способа работать с ним более эффективно (10-минутная авиадоставка с центрального склада [в каждой шутке есть доля шутки], или скидка клиенту, если он готов заказать и ждать, к примеру, сутки, или страховой запас только под 2 колеса на склад, т.к. 4 берут редко, или создание единого страхового запаса на группу складов, расположенных "кучно" и т.д.)


P.S.
А если и один склад, но на нём нужно держать не менее 79 шт, т.к. есть клиент, которому изредка нужно именно столько, и держать под него запас - того стоит... Этот случай соответствует рекомендовавшейся выше в теме приблизительной оценке по максимуму сбыта и возможной задержке поставки.
Все смешалось в нашем королевстве: кони, гуси, люди, как раз та ситуация когда хвост виляет лисой, а не наоборот. Вы своими расчетами запутали себя и ввели в заблуждение задающего вопрос.
Не понял, что у вас означает «РТЗ = РЗ/2 (считая сбыт по компании в целом равномерным)» ведь РТЗ это запас который нам необходим пока к нам везут товар, зачем его делить на 2 создавая себе геморрой. А вот СТЗ (страх. тов. запас)- это и есть скорее всего то, что вы хотели и поделить на 2, только делить его не нужно деление производится в нем самом (скорее всего вот это вы имели ввиду СТЗ = РЗ/2). Да и вообще не понятно для чего показан весь этот расчет, он не в тему вопроса. А если вдруг просто были свободные деньги и решено было закупить ликвидный товар с хорошей скидкой зная что он подорожает, или просто лохонулись и купили сезонного товара больше чем смогли продать в сезон, или просто какой то до этого менеджер получил хороший откат перед уходом и создал большой ТЗ и например оборачиваемость увеличится до 120 дн. То из вашего примера и по вашим расчетам им нужно держать при всех прочих условиях СТЗ в 114дн.?
Все правильно считает сам задающий, у вас балласт, сокращайте ориентируясь на подсказки остальных ответивших, если брать приведённый пример то хотя бы до Тзср=(12*1)/2+12*1=18дн. Соответственно у вас оборачиваемость также скорректируется.
19.10.2011 16:14
sf13
 
Цитата:
iwsan
Цитата:
sf13 эту длинную цитату можно посмотреть двумя сообщениями выше
Все смешалось в нашем королевстве: кони, гуси, люди, как раз та ситуация когда хвост виляет лисой, а не наоборот. Вы своими расчетами запутали себя и ввели в заблуждение задающего вопрос.
А в нашем королевстве всё в порядке...

Цитата:
iwsan Не понял, что у вас означает «РТЗ = РЗ/2 (считая сбыт по компании в целом равномерным)» ведь РТЗ это запас который нам необходим пока к нам везут товар, зачем его делить на 2 создавая себе геморрой.
Оборачиваемость рассчитывается по СРЕДНЕМУ запасу.
Средний запас состоит из страхового товарного запаса, СТЗ (который в среднем постоянен) и рабочего товарного запаса, РТЗ (который приходит и расходуется).
РТЗ - рабочий товарный запас - тот, который привозится в размере закупки, РЗ, и за период поставки в среднем расходуется до нуля.
Поэтому РТЗ в среднем равен РЗ/2.
Итого: средний запас (по которому рассчитывается оборачиваемость)=СТЗ+РТЗ=СТЗ+РЗ/2

Цитата:
iwsan А вот СТЗ (страх. тов. запас)- это и есть скорее всего то, что вы хотели и поделить на 2, только делить его не нужно деление производится в нем самом (скорее всего вот это вы имели ввиду СТЗ = РЗ/2).
Не хотел делить СТЗ на 2. СТЗ - это в среднем постоянная составляющая запаса.
А не по разному ли мы с Вами понимаем, что есть страховой запас и рабочий?

Цитата:
iwsan Да и вообще не понятно для чего показан весь этот расчет, он не в тему вопроса.
Вопрос был: не излишен ли запас при оборачиваемости в 85 дней, если периодичность поставок 12 дней.
Ответ был дан: может быть и не лишним, по оборачиваемости это не определить, нужно смотреть, какой и почему требуется по этой позиции страховой запас. Ибо, если бы он не требовался вообще, и мы каждые 12 дней привозили бы на 12 дней и за 12 дней это равномерно продавали, период оборачиваемости составил бы ровно 6 дней.

Цитата:
iwsan А если вдруг просто были свободные деньги и решено было закупить ликвидный товар с хорошей скидкой зная что он подорожает, или просто лохонулись и купили сезонного товара больше чем смогли продать в сезон, или просто какой то до этого менеджер получил хороший откат перед уходом и создал большой ТЗ и например оборачиваемость увеличится до 120 дн. То из вашего примера и по вашим расчетам им нужно держать при всех прочих условиях СТЗ в 114дн.?
Посмотрев на статистику запаса и продаж я рассчитал бы, сколько следует держать; не проиграли ли мы, закупив больше, чем нужно, хоть и с большой скидкой, или насколько велика проблема, которую нам создал ушедший менеджер.

Цитата:
iwsan Все правильно считает сам задающий, у вас балласт, сокращайте ориентируясь на подсказки остальных ответивших, если брать приведённый пример то хотя бы до Тзср=(12*1)/2+12*1=18дн. Соответственно у вас оборачиваемость также скорректируется.
Готов повторить и предостеречь: на мой взгляд только по оборачиваемости судить об избытке или недостатке запаса нельзя категорически. Можно нанести вред бизнесу.
Вы предлагаете (формула в цитате) иметь страховой запас на 12 дней. Если это адекватно для нашей сбытовой системы, для нашей нестабильности спроса и для нашей нестабильности поставок - нет проблем. Но без информации об этих составляющих обоснованный ответ дан быть не может.
20.10.2011 15:08
iwsan
 
Я понял, что я ничего не понял…
Цитата:
Цитата:
iwsan Не понял, что у вас означает «РТЗ = РЗ/2 (считая сбыт по компании в целом равномерным)» ведь РТЗ это запас который нам необходим пока к нам везут товар, зачем его делить на 2 создавая себе геморрой.
Оборачиваемость рассчитывается по СРЕДНЕМУ запасу.
Средний запас состоит из страхового товарного запаса, СТЗ (который в среднем постоянен) и рабочего товарного запаса, РТЗ (который приходит и расходуется).
РТЗ - рабочий товарный запас - тот, который привозится в размере закупки, РЗ, и за период поставки в среднем расходуется до нуля.
Поэтому РТЗ в среднем равен РЗ/2.
Итого: средний запас (по которому рассчитывается оборачиваемость)=СТЗ+РТЗ=СТЗ+РЗ/2
Так давай те разберемся на основе нашего примера, а то мы вроде говорим об одно, но в тоже время о разном. Мы имеем следующею статистику продажу в 1 шт/дн. и поставку в 12 дней, т.е если у нас например 1 числа месяца n мы получили себе все это хозяйство, подошло время (точка заказа) делать заказ поставщику мы должны сделать следующие:
1. Тк мы согласились, что продажа будет 1 шт/дн. и в будущем, рассчитываем рабочий запас = 1*12=12шт., т.е запас который будет потребляться когда мы через 12 дней будем заказывать следующею поставку (при сохраняющихся продажах в 1шт/дн.). И зачем объясните мне его делить на 2 я до сих пор не пойму, вы думаете, что нам привезут не за 12, а 6 дней? Вы сами же пишите, что он у вас будет потреблен, так зачем его сокращать.
2. Допустим мы не имеем статистики по отклонениям в поставках, но нам нужно подстраховаться от отклонений в поставках или от увеличения продаж, хоть даже возможно это и никогда не произойдет, и создаем себе страховой запас. Идем по простому и самому легкому пути фифти-фифти(50/50), СТЗ=1*12/2=6шт., т.е его мы будем потреблять когда у нас резко скаканут продажи или поставщик не поставит вовремя.
3. Объем для заказа =12+6=18шт., или вы его делите на 2?
4. Состояние склад на 1 число n-го месяца ТЗср=ОБдн*ПД=85*1=85шт
5. Имеем у нас в наличии больше чем нам нужно на 12 число n-го месяца 85-18-12=55шт. т.е заказ нам пока незачем делать если у нас условия идеальны, и не меняющиеся, а из примера они такие и есть.
Меняющиеся условия в продажах, в отклонениях поставок и т.д будут учитываться по мери их появления…
Поэтому я до сих пор не могу понять этого «Поэтому РТЗ в среднем равен РЗ/2.» и что такое в вашем понимании РЗ, с чем его едят?

Цитата:
Цитата:
iwsan А вот СТЗ (страх. тов. запас)- это и есть скорее всего то, что вы хотели и поделить на 2, только делить его не нужно деление производится в нем самом (скорее всего вот это вы имели ввиду СТЗ = РЗ/2).
Не хотел делить СТЗ на 2. СТЗ - это в среднем постоянная составляющая запаса.
А не по разному ли мы с Вами понимаем, что есть страховой запас и рабочий?

Цитата:
iwsan Да и вообще не понятно для чего показан весь этот расчет, он не в тему вопроса.
Вопрос был: не излишен ли запас при оборачиваемости в 85 дней, если периодичность поставок 12 дней.
Ответ был дан: может быть и не лишним, по оборачиваемости это не определить, нужно смотреть, какой и почему требуется по этой позиции страховой запас. Ибо, если бы он не требовался вообще, и мы каждые 12 дней привозили бы на 12 дней и за 12 дней это равномерно продавали, период оборачиваемости составил бы ровно 6 дней.

Цитата:
iwsan А если вдруг просто были свободные деньги и решено было закупить ликвидный товар с хорошей скидкой зная что он подорожает, или просто лохонулись и купили сезонного товара больше чем смогли продать в сезон, или просто какой то до этого менеджер получил хороший откат перед уходом и создал большой ТЗ и например оборачиваемость увеличится до 120 дн. То из вашего примера и по вашим расчетам им нужно держать при всех прочих условиях СТЗ в 114дн.?
Посмотрев на статистику запаса и продаж я рассчитал бы, сколько следует держать; не проиграли ли мы, закупив больше, чем нужно, хоть и с большой скидкой, или насколько велика проблема, которую нам создал ушедший менеджер.
Так я, поэтому вам и писал этот пример, что ваш расчет создания страхового запаса абсолютно ошибочен и непонятно для чего вообще его искать, если мы незнаем, чем была обусловлена такая статистика по оборачиваемости.
Цитата:
Цитата:
iwsan Все правильно считает сам задающий, у вас балласт, сокращайте ориентируясь на подсказки остальных ответивших, если брать приведённый пример то хотя бы до Тзср=(12*1)/2+12*1=18дн. Соответственно у вас оборачиваемость также скорректируется.
Готов повторить и предостеречь: на мой взгляд только по оборачиваемости судить об избытке или недостатке запаса нельзя категорически. Можно нанести вред бизнесу.
Вы предлагаете (формула в цитате) иметь страховой запас на 12 дней. Если это адекватно для нашей сбытовой системы, для нашей нестабильности спроса и для нашей нестабильности поставок - нет проблем. Но без информации об этих составляющих обоснованный ответ дан быть не может.
Абсолютно согласен. Но мы здесь считаем, что если нам не дана остальная информация значит она идеальна (легко прогнозируема или неменяющиеся начиная от продаж, поставок и т.д). Поэтому и создавать вами предложенный СТЗ на основе оборачиваемости я бы тоже не стал.
04.11.2011 21:24
Sergionerio
 
Товарищи! Спасибо за ответы. Но от темы кончно ушли.
Не зря я написал свою формулу, что поставка каждые 12 дней (под систему точно в срок подстраиваюсь)
Отсюда, зачем здесь нужен страховой запас? Ответ не нужен.
Значит и при расчете среднего товарного запаса, будет получаться запас на складе за эти 12 дней, без всяких накруток.
Ничего не напутал?!
18.11.2011 08:44
anenok
 
страховой запас нужен в любом случае, если произойдет сбой в поставке по независящей от вас причине (проблема с сырьём у поставщика, проблема у ТК), вы останетесь без товара.
Опции темы


Часовой пояс GMT +3, время: 23:51.

 

Форум сделан на основе vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot и OlegON
В случае заимствования информации гипертекстовая индексируемая ссылка на Форум обязательна.