ЕГАИС и Кристалл 10 : Set Retail / Centrum / Oil

Доброго времени суток всем читающим. Друзья, перечитал все мануалы по Set 10 и не могу понять один вопрос. Ситуация: На кассе подключен ЕГАИС, связь есть, торгуем все хорошо, но вот внезапно пропала связь, нет интернета, на кассе появляется окошко нет связи и два варианта повторить и отменить. Вопрос в следующем: продавать алкоголь без связи до 3 дней, но кристалл 10 не позволяет этого делать, как быть в такой ситуации?

Для накопления чеков до 3-х дней необходима доступность сервера УТМ, а вот доступность интернета со стороны сервера УТМ не обязательна, но только 3 дня.

P.S. Хотелось бы использовать один централизованный сервер Set 10, что бы все хранилось в одном месте, а не плодить в каждом магазине по своему серваку.

То есть придется все же запиливать на каждом магазине свой сервер с УТМ и Setом.

Если я правильно понял, то по сути сервер Кристалла нужен только для проверки на повтор акцизной марки, и повторной продажи алкоголя. И если приходит отрицательный ответ от сервера, то на УТМ не попадет продажа, а так же для накопления чеков при потере связи УТМ - интернет.

Если в магазине больше одной кассы, то имеет смысл отдельный сервак для них. Утм однозначно свой в каждом магазине