Да, там не только разрешение, но и герцовка, и модель монитора передается...
Теоретически, если УКМ5 работает в Х, то в нем можно не автоопределение мониторов задавать, а прибить их намертво. Ключевое слово - man xorg.conf
То есть, система после загрузки уверена, что у нее такой монитор, и неважно, воткнул ты его на самом деле или нет. А VNC хватает разрешение, которое ему система говорит....
Это теория, собранная из разных кусков. Надо пробовать.