Что касается работы из магазина по каналу, однозначно под расстрел, не делают так. И если делать, то, конечно, через сервер терминалов. Ждать пока что-то отвалится никто не хочет и достает ИТ, проверено.
Что касается таймаутов, то я, когда подобная проблема с недостатком лицензий была, выставлял таймаут в 40 минут, этого хватало и на туалет и на покурить после этого и одновременно активизировало работу. Стоит помнить, что Супермаг открывает несколько сессий, поэтому нужно помнить, что если раскроют раздел, то нельзя его забывать закрыть, когда не работают. У меня отнеслись с пониманием. Все крики я предлагал адресовывать руководству.