Я понимаю. что выигранному коню в зубы не смотрят...
Но я настоятельно рекомендкю убрать книгу про Excel-2003 из списка призов, как дезориентирующую новичков в этой программе. Отличие от интерфейса Excel-2007 огромное. Всем рекомендую именно свежую версию программы -- там и условное форматирование стало отличным, и работа с фильтрацией и сортировкой на новом уровне, и 1 048 576 строк используется (кому как, но я половину от этого кол-ва юзал) , стало удобнее управление надстройками (например, "поиск решения").
Что взамен?
1) Библия библий закупщика, Дж.Бауэрсокс "Логистика". Книга была, есть и будет везде. Скан-копии наиболее интересных глав могу прислать -- скажите куда. Сама книга дорогостоящая. Шрабфейдер молодец, но это достаточно упрощенное изложение материала. Книга супер, но есть не всё.
2) Лично моя настольная книга, помимо Бауэрсокса и кучи всего по классификации товара и управления розницей, это Зайцев М. Г. "Методы оптимизации управления и принятия решений". Книга для тех, кто более-менее дружит с математикой, но ничего заумного. В простой форме излагается то, как рассчитать EOQ и минимизировать суммарные издержки на размещение и содержание товарных запасов и много чего ещё интересного.
p.s. На основе второй книги есть очень эффективный файл. Составил на базе примера из книги. Используется функция Excel "поиск решения".