Допустим выключили свет на долго, бесперебойники сели. Тут случается чудо, и свет дали, бесперебойник тк был включён, подает питание далее и в монтажном ящике все сетевое оборудование включилось. Если утм не умеет включатся по питанию, то он не будет работать. Соответственно данный факт вскроется либо при продаже алкоголя, что уже вызовет шквал негодования у посетителя, и округленные глаза кассира "а что это" и начнутся судорожные звонки it-шнику и попыткам объяснить где и какую кнопку нажать. Вот например компьютер у нас перезагружается при нажатии кнопки вкл/выкл на мониторе, вырубаем бесперебойник сразу, не знаем, что на системнике есть кнопка перезагрузки и тд и тп. Либо второй вариант it-шник сам заметил и позвонил, а дальше по сценарию выше.
Конечно если у тебя одна точка и ты территориально находишься на ней, никуда не ездишь, то проблем нет, пошел и включил. Но если у тебя торговая сеть еще и не в одном городе, удачи! Капец, сказать такое про пуск по питанию, то же самое как выжимать белье после стирки ручками