Обмен СМ2000 и 1С торговля в DBF-формате : Супермаг Плюс (Супермаг 2000)

конечно, она в этой цепочке просто лишняя

Ну было такое. 7 супермаркетов на СМ2000. 2 магазина в суммовом учете в 1с.
Данные из СМ2000 и из торговли выгружались в 1с бухгалтерию. Там все и сводилось.
Зачем торговлю всю дублировать в 1с? каких целей ты при этом достигнешь?

А складской учет тоже вели в СМ2000?

Что значит складской учет? РЦ? У меня его до сих пор нет. Но если бы был - вела бы в СМ2000.