Технически - winscp в пакетном режиме даст вам возможность вытянуть с кассы файл и показать его пользователю.
Что же касается самой идеи - присоединюсь к вышесказанному: отдавать товар без слипа не стоит.
Уже достаточно много покупателей, которые знают, что если слипа нет - банк вернет деньги.
Очень-очень рекомендую попасть на обучение кассиров, которые проводят банки при подключении эквайринга.
Времени будет жалко, но хоть один раз - оно того стОит.
И для себя полезно знать, чему их учили и лишает иллюзий на тему грамотности кассиров.