Все верно, вопрос кодировки файла F38. Наименование PLU в нем не содержится, потому и отображается правильно. Остальное - текст даты, цены, веса и суммы берутся оттуда. Выложите оба файла и F34 и F38 - посмотрим. В левом меню LabelMaster-а самый нижний пункт - путь к файлу F38. Проверьте, тот ли файл вы подкидываете к этикетке.
Во-вторых, попробуйте создать F38 с нуля. Откройте LM, Файл > Текстовые сообщения. Далее в необходимой последовательности (в той, в которой у вас в старом файле F38) вводите содержание текстов с размерами шрифтов (поле текста для редактирования открывается тройным кликом). Сохраняете F38, открываете нужный F34 и указываете путь к новому F38.