моё сугубо личное имхо...
если подчиненный магазин сто...
поднять из бекапа вчерашнего...
и из цо переслать документы из цо за время после сбоя...
вариант 2
экспорт - импорт
потом создание таблички ручками заново или перелить из бекапа...
хрен его знает что еще могло поехать геморой с восстановление таблички может слишком долго длиться и неэфективно...