ахха...
трекер потому и называется трекером, что ведет учет раздающих и качающих. после того как .torrent файл скачан и загружен, торрент-клиент обращается к трекеру, указанному в этом файла, и запрашивает с него адреса всех качающих и раздающих. после получения этого списка, клиент пробегается по нему, опрашивая участников раздачи на имеющихся у них части, и начинает качать недостающие с тех, к кому сможет подключиться на указанных ими портах.