Торты на заказ.Предоплата.Как оформлять? : Супермаг Плюс (Супермаг 2000)

СМ 1.024.6 sp2
Открыли производственный участок (выпечка, торты ....).
При нём Кафе.
В кафе установлена касса УКМ2.
Решили выпекать торты на заказ...

В общих чертах:
Приходит человек заказывает торт
вносит предоплату
через какое-то время приходит - доплачивает остаток,забирает продукт.

Хотелось бы понять как лучше оформить это всё прохождение в программе.
И чтобы потом по кассе всё красиво проходило.деньги чтобы корректно учитывались ...

У кого-нибудь может уже есть алгоритм :)

Торты - это весовой товар или штучный?

Пока завели как штучный.
Но, в принципе, только начинаем ... можем и в кг...
А в чём разница?

200г продавать заранее :)))

Если весовой, то можно по сумме аванса вычислить вес торта, его и пробить.
А при продаже пробить уже разницу с первым чеком.

Еще есть 2 варианта.

1. Завести вид оплаты Аванс. Пробивать какую-то часть товаров, выбирая нужный вид оплаты. При продаже делать возврат по этому виду оплаты, и пробивать наличными.
Недостатки - муторно считать количество, которое нужно пробить.
Достоинства - вроде как нравится бухгалтерам, которым нужно вести отдельный учет авансов покупателей.

2. Завести товар Аванс, назначить ему цену в 100 рублей и пробивать в количестве, кратном реальному авансу покупателей. При продаже тортов (или позже, вечером) делать возврат по этому товару.
Недостатки - бухгалтера не видят в документах, был Аванс или нет (А анализировать отчет о продажах они вечно забывают...) Продавцы периодически пробивают этот товар в чеках, когда никакого аванса нет.
Достоинства - быстрее оформление при продаже.

он же ещё не произведён.
прихода нет ...-> себестоимость 0
крайне неудачно ...

Бред конечно... но...
реализовать через подарочную карту...
т.е.
Вместо аванса пробивать... Авансовая подарочная карта...
а потом при полном расчете использовать её для полной оплаты товара...
сам не делал просто как мысль...

Хорошая мысль. Только фронт должен поддерживать работу с подарочными картами нефиксированного номинала.
И тогда это будет явно не УКМ2 :(

Подожди... а разве УКМ2 не поддерживанивает оплату нал+безнал?
я просо с УКМ2 двно чегото не кувыркался..

Авторизацию по подарочным картам как делать будешь?
Для того же безнала?
Без авторизации это такой геморрой - разбираться с кассирами.