Как это сделано у нас:
от провайдера идет отдельный кабель (ADSL), отдельный модем. с локальной сетью никаких пересечений.
У нас ситуация усугубляется тем, что руководство захотело платный Wi-Fi. А это - системы биллинга и пр., т.е. сервер с биллингом + сама точка. Решили с этим не заморачиваться. Купили комплект хотспота для кафе Zyxel G4100v2 (http://zyxel.ru/g-4100v2)
это точка доступа + принтер. Кассир жмет кнопку на принтере, вылезает чек с именем и паролем (можно настраивать на сколько часов действует), сама сеть Wi-Fi открытая, но при попытке выхода в интернет через браузер вылезает окно аутентификации, туда вводится логин/пароль и предоставляется доступ на определенное время. Подробности что там и как можно на сайте зухеля почитать. Правда, сейчас это изделие слегка устарело, сейчас у них новая модель N4100 (http://zyxel.ru/n4100).
Но это для жадин, которые не хотят делать бесплатный Wi-Fi. Хотя с их помощью легко можно организовывать и бесплатный парольный доступ.