ценники из укм4 не печатаю, потому соображения только по аналогии.
у меня ровно так же оно вело себя, когда настраивал печать сопроводительных документов по чеку. не указал в параметрах число копий, передавался 0.
укм4 так же радостно отчитывался, как у тебя: "вы тут попечатать просили, дык я всё сделал, сколько было велено". а что велено ноль - ни гу-гу.
отсюда:
1) проверить, заполняется ли количество при отправке на печать
2) проверить, как влияют "параметры печати". там по умолчанию "печатать, если шаблон назначен товару". назначали? может попробовать второй вариант, где безусловная печать?