Проблему разрулил.
Было бы "правильное" Руководство по программированию весов - не было бы проблемы. Прочитав РУКОВОДСТВО, пришел к выводу (ошибочному), что формат товарной (единичной) этикетки и формат итоговой этикетки - разные форматы. А на самом деле формат этикетки - структура, включающая в себя как формат товарной (единичной) этикетки, так и формат итоговой этикетки. Другими словами, если товарная (единичная) этикетка сохранена, например, в свободном формате F1, то и итоговая должна быть в F1.