Если выгрузка в программу бухучета настроена из Супермага - то, по идее, бухи такое изменение не разрешат. Месяцы уже закрыты, налоги и пр. посчитаны. Так что дело даже не в Супермаге.
Цель необходимости такого изменения? Это связано со взаиморасчетами с поставщиком или, может, желание пересортицу скорректировать таким образом?