Весы подбираются для прилавочной продуктовой розницы для супермаркета/гипермаркета. Хотя было бы интересно получить информацию и по весам самообслуживания.
Если широко смотреть на критерии, то мог бы выделить следующие:
1. Цена.
2. Функционал. (максимальный вес, объем памяти, печать лого, доп. интерфейсы, ингридиенты ...)
3. Надежность.
4. Эксплуатационные характеристики. (Сложность заправки бумаги линейным персоналом магазина, скорость печати, ширина ленты)
5. Особенности ПО. (ПО для разработки этикетки, ПО для прогрузки товаров весов, ПО для прогрузки раскладок) Сложность интеграции с учетными системами, проблемы первоначальной настройки и последующей работе.
6. Тип весов (прилавочные/самообслуживания/подвесные ...)
7. Внешний вид.
Если кто то видит другие критерии - добавляйте :)