Есть один супермаркет, не сеть. Продают продукты питания плюс бытовая химия, разделения по площадям и отделам (продукты / химия) нет, все проходит по одним и тем же кассам. Пока знаю лишь то, что работают они под супермагом, не знаю даже версии, кто обслуживал до сего момента не знаю, но явно не профи. Так вот, что стоит узнать в первую очередь, на что обратить внимание, и если браться, то с чего обычно начинают? Как строить ценовую политику своих услуг?