Проблема заключается как всегда в невежестве. Подскажите кто знает. Каким образом сделать модификаторы на блюдо, в нашем случае список соусов и добавок, мы догадались. Но проблема возникла в момент выгрузки отчёта по продажам. Пункты "разреза" добавки и соуса - отсутсвуют в отчёте. По факту продано за месяц 200 соусов в отчёте нет ни 1.