Велик ли риск заразиться сальмонеллезом? : Беседка

В силу холостяцкого и забеганного образа жизни на данный момент, достаточно часто ем яичницу, жарю не сильно, иногда пью сырыми яйца, взбалтывая в стакане. Еще отец пугал заразой, сальмонеллезом. Понятное дело, что яйца из магазина, однако особой свежестью не блещут, а бактерии со временем могут проникать через скорлупу.

В инете куча всякого мусора, а мне хотелось бы увидеть мнение конкретных людей. Случалось ли вам или близким знакомым заразиться? Что было источником заразы?

однажды купили в магазине фарш говяжий, посолили-поперчили. я попробовал на вкус его сырым и получил сальмонелез... температура, жидкий стул с кровью раз 25 в сутки... врагу, короче, не пожелаешь...

Я вообще уже сотни раз пил сырые яйца, больше на них кошусь. С мясом-то да, там не только эту дрянь можно схлопотать...

Насколько я помню, профилактика сальмонелёза: помыть яйцо перед разбиванием. Можно чем-нибудь типа уксуса...

Да, только тут два момента, эта практика сработает только на свежее яйцо, поскольку со временем бактерии проникают внутрь. И второй - уж больно вонючий уксус :)

50/50 шансы...

Если бы так, то голосование было бы другим...

Надо еще добавить пункт - "Не болел, т.к. не ел только обработанную пищу". Так голосование будет корректнее

Извини, не уловил суть этого пункта. В смысле, организм натренирован к сыроедению?

т.е. ты по результатам голосования судишь о шансах?
ну ну...