На самом деле все таки предложу проблемы с сетью. Дело в том, что стоять в чистом досе она может сколько угодно, даже если дернешь соску и вернешь - она стоять будет. Более того, net use проходит на несуществующий ресурс. НО, когда ты попытаешься добыть файлик (а это уже УКМ делает) произойдет облом. Файлики из пустоты ДОС добыть не может. При заходе кассира проверяются как минимум флаги загрузки и сетевой каталог, до чего-то из них и не получается достучаться, почему - не знаю.
Что могу предложить (по отдельности в разных комбинациях):
1) Все каталоги, кроме непосредственно выгрузки, убрать на винт кассы. Т.е. сетевой диск переназначить на кассу.
2) Убрать оперсводку (отключить и убрать в сторону oper*.* из каталога УКМ)
3) Понизить скорость на сетевухе
4) Проверить не засыпает ли кто-то по дороге к серваку или сам сервак
5) Перейти на протокол NetBeiu, вроде с ним легче касса возвращается из автонома
6) Поставить пинг с кассы на сервак и посмотреть статистику через часок (в рабочее время), может у тебя витая мимо холодильников протянута...
7) Попробовать вынести кассовый сервер на другую машину