Для данной хотелки от х5 формула не нужна) Тут все решается стандартом, ШК в бицербе называется Add on 5-знач., в структуре указываешь полес с сроком годности, в формате порядкового номера дня года, и ещё раз это поле в формате ГГ. Код структуры: 0001{302101000200000119}0008{0044}0008{0065} можно залить через даси.
А вот поначалу они хотели в 5 циферок зашить окончание срока годности в формате: 51112, где 5 это последняя цифра года, вот тут без сложной формулы не обойтись, но мой вариант с порядковым номером дня больше подошел для этих задач.