Если нет особых ограничений и рисков как то: срок годности, возможное падение спроса на этот товар, вместимость склада и т.д., то нужно сравнить стоимость денег дополнительно замороженных в товаре и экономию на доставке. У Шрайбфедера все на пальцах расписано,
Дантист ссылку на библиотеку уже дал.
Про стоимость денег говорили здесь:
Скидка за предоплату