[ОТВЕТИТЬ]
Опции темы
16.11.2015 13:54  
OlegON
Интересно стало, какой процент закладывается на потери товара? Т.е., например, заказали 100%, 1% - повреждение при транспортировке, 1% - пересорт, 1% - воровство продавцов и покупателей. Есть какие-то значения допустимых и, скажем, ожидаемых потерь, включая специфические, вроде усушки?
 
16.11.2015 14:35  
KirillHome
Там, где я работал в продуктах питания, усушку не считали (формула не трёхэтажная, но не самая простая).
"Допустимыми" считались потери, на сколько помню, до 1% (0,7-0,8%?).
 
"Спасибо" KirillHome от:
18.11.2015 11:59  
Антон31
тут следует учитывать товарную матрицу, метраж магазина и пр. данные. а вообще раньше в Магнитах было допустимое значение 0,4% от выручки.
 
"Спасибо" Антон31 от:
18.11.2015 16:22  
akonev
исторические "нормы" для стабильного коллектива и обученного персонала
если используются усушки и прочий бой, то 0.3
если нет - 0.4
0.7 - это уже воровство персонала

в современных реалиях постоянной текучки мало кто в них укладывается.
чаще принимают допустимыми 0.6-0.7
 
"Спасибо" akonev от:
 
Опции темы



Часовой пояс GMT +3, время: 19:21.

Все в прочитанное - Календарь - RSS - - Карта - Вверх 👫 Яндекс.Метрика
Форум сделан на основе vBulletin®
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot и OlegON
В случае заимствования информации гипертекстовая индексируемая ссылка на Форум обязательна.