Режим "Контроль ценников": человек идет вдоль полки с товарами, сканирует штрих-код, сравнивает цену на ценнике с ценой на терминале. Если они отличаются - ставит галочку "Напечатать ценник". Предполагается, что ценник нужен один.
Режим инвентаризации: идем вдоль полки, считаем количество на полке или последовательным сканированием каждой единицы товара, или вводом количества.
Есть еще режим приемки товара. На основании заказа.