Sent и Cent - все же значительно отличающиеся вещи.
В mc открой для себя клавишу F9, там его конфигурация прячется, а еще есть F1, со справкой, где все подробно разжевано.
Для правки кода лучше изучить vim с плагинами. В mc штатный редактор больше предназначен для правки обычного текста.
Самый крутой и навороченный файловый менеджер - mc, не знаю, какой может быть удобнее, но и командную строку лучше осилить.
Хорошо бы поставить себе Linux и потестить, а не над хостингом изгаляться.