1. Внизу веб интерфейса можно посмотреть. У вас версия 70 без сервиспаков.
Еще можно посмотреть в разделе лицензия (в веб интерфейсе Администрирование/Лицензия).
2. Да, нужно последовательно, т.е. чтобы обновиться до сп3, необходимо скачать сп1,сп2,сп3, переписать файлы в папку update и запустить обновление. Обновляться совсем последовательно, т.е. скачать сп1, обновиться, скачать сп2, обновиться, потом сп3 и обновиться - не нужно.