Если скидки уже созданы, тогда заходите в раздел: "Маркетинг/Скидки/Матрица скидок/ВАША_МАТРИЦА"
Она будет структурирована по группам, которые вы указывали в настройках скидки, устанавливаете курсор на пересечении нужных Вам скидок и выбираете параметр, чтобы скидка "определенная группа товаров с 8 до 23" поглотила построчно другую.
Пример настроенной матрицы, в которой приоритетной скидкой является "определенная группа товаров с 8 до 23":