А что мешает в супермаге отобрать товары, которые давно не закупаются и не продаются и имеют нулевые остатки и массово убрать у них признак "грузить в весы", потом в списке товаров в весах удалить эти плу ?
Это гораздо более правильнее будет, чем sql запросом чистить список, да и заодно эти товары можно сделать исключенными, чтобы в других местах не мешались.