Добавить символ ± в этикетку : Datamax

Добрый день.
Сам я слабо связан с принтерами и кассовым оборудованием, буду благодарен за подробные рекомендации.
Есть Datamax-O'Neil E-4205A Mark III и на нем нужно добавить в чек символ "±". Но дело в том, что для печати этикеток используется 866 кодировка, в которой этот символ отсутствует. Пытался переделать кодировку в 1251, в которой этот символ есть, но тогда печатаются кракозябры.
Как решить эту проблему?

Из какого софта печатаете? В каком месте "пытался переделать"?

В формате этикетки для текста прописан шрифт 866.

Есть некая программа у операторов, но также печатают и подготовленные ей чеки из FARa.
Как переделывал - скопировал все в файле с кодировкой 866 в Fare, создал новый файл Shift+F4 вставил в него все из буфера, сохранил. Добавил символ ±, сохранилось нормально, в итоге получилась кодировка 1251. Распечатывал из Fara Alt+F5 распечатались кракозябры.

Прямого решения не скажу, проверить не на чем.
То, что вы поменяли кодировку текста - не переключит автоматически кодировку шрифта, если загружено что-то типа prag_b.ttd
Посмотрите всякое в Хранилище - Оборудование > Принтеры этикеток > Datamax, про загрузку своих шрифтов и описание текстовых полей этикетки.
Например там в "Этикетка DATAMAX.rar", на номер шрифта обратите внимание.