Ранее ,когда были обычные ФР добавлял информацию в receipt.lua в function print_receipt_open, сейчас на рабочем магазине не очень хотелось тестировать. Поэтому решил спросить.
В поддержке сказали что никак, типа печатать свободной строкой и описание процедур ККТ Lua находятся в производстве.
Но за доп. плату сделаем доработку )