Речь идёт о пиве ? Ибо для алкоголя продажа автоматом с 2 регистра списывает, поэтому у вас на 2 регистре должен был минус образоваться.
Если же пиво, то мы сделали списание (правда, с рег. 2), причина - реализация, в комментарии написали "реализация прошлых периодов". Собственно, написали правду. Документ принялся ЕГАИСом.