у меня где-то эта лекция целиком есть.
вообще-то, она длииинная и занудная. это из нее самый веселый фрагмент вырезали.
его очень хорошо смотреть в компании за столом под выпивку. )))))))
если про вино вообще он рассказал практически правду, только акценты по-своему расставил, то про шампанское - бред полный от начала до конца. и по технологии и по терминологии. может он и бывал в Абрау-Дюрсо, но на экскурсию явно пошел уже после дегустации.