Сегодня как раз выполнял данную операцию на одной кассе
WinUKM + СП801-Ф
- сняли Z-отчет
- обновил прошивку ФР до версии SP101_009.06.547
- с помощью ККТ менджер (был в архиве с прошивкой) - выполнил перерегистрацию ККТ
в связи с изменением настроек ккт - изменение формата данных
об этои немного написано в ККТ_СП-Ф_Руководство_по_эксплуатации_(ФФД -1.05)_(редакция_008)
- обновил WinUKM (загрузил новую таблицу налоговых ставок)
- запустили кассу - но она отказалась продавать алкоголь - выдала ошибку 2007 - запрет продажи акцизных товаров
- еще раз сделал перерегистрацию ККТ - причина - изменение настроек - поставил 1 в поле "продажа акцизных товаров"
- запуск кассы - все заработало
информацию брал из темы:
https://olegon.ru/showthread.php?t=28782